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曹雪芹,清代学者,名沾,字梦阮,号雪芹,又号芹溪、芹圃,中国古典名著《红楼梦》的作者,,出生于江宁(今南京),曹雪芹出身清代内务府正白旗包衣世家,他是江宁织造曹寅之孙,曹顒之子(一说曹頫之子)。
曹雪芹通过自己多年的艰辛努力以及深厚的文化底蕴,创作了伟大的作品《红楼梦》,这部作品在中国文学史乃至世界文学史留下了举足轻重的地位。
曹雪芹生性好酒,喜欢美食,据说他最喜欢的一道菜叫做“雪底芹菜”,这道菜是由雪底的芹菜嫩芽和鸠肉丝炒成。后来干脆就取雪芹两个字作为自己的名字,这就是曹雪芹名字的来历。
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